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Beschreibung
La produzione di latte di qualità è limitata dalla qualità e dalla sicurezza dell'alimentazione. L'aflatossina è uno dei principali contaminanti che compromettono la qualità dei mangimi e che vengono trasferiti alle specie animali e all'uomo attraverso la carne, il latte e i prodotti lattiero-caseari. Tale studio richiede una valutazione lungo la catena del valore dei mangimi: nella produzione dei mangimi, nella raccolta dei mangimi, nella lavorazione/fabbricazione dei mangimi, nella conservazione dei mangimi e nella gestione dell'alimentazione delle specie zootecniche.
Details
| Verlag | Edizioni Sapienza |
| Ersterscheinung | 14. März 2022 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.7 cm |
| Gewicht | 173 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786204532226 |
| Seiten | 104 |
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