Administración de Operaciones y Logística

La administración de operaciones y la logística son fundamentales para el funcionamiento de toda empresa, ya sea industrial o de servicios, privada o pública, multinacional o pyme. Es por esto que todo administrador logístico o del campo de la ingeniería industrial deben dominar sus principios fundamentales y ser capaces de elegir y utilizar los métodos que necesitará a lo largo de su vida profesional. El objetivo de este texto es presentar los fundamentos técnicos esenciales de la administración de operaciones y logística y explicarlos con la suficiente profundidad para que puedan ser transformados en acciones. El texto toma, deliberadamente, distancia de los enfoques a la moda, por un lado porque estos se volverán rápidamente obsoletos y por otro lado, porque todos se basan en el mismo conjunto de principios que, por sí mismos, resisten el paso del tiempo y pueden adaptarse a diferentes situaciones. Este texto se concentra en estos principios; un buen administrador es como el cocinero que domina las bases de su trabajo y puede elaborar cualquier receta.