Actividades biológicas de Lavandula stoechas e Rosmarinus officinalis

Lavandula stoechas e Rosmarinus officinalis são duas plantas medicinais amplamente disseminadas na região de Béjaia. São utilizados na fitoterapia pela sua actividade antioxidante e antibacteriana porque são ricos em substâncias activas (óleos essenciais e polifenóis), o que justifica a sua escolha no presente estudo. O rendimento em óleo essencial das duas plantas é de 0,227±0,05 para o rosmaninho e 0,245±0,04 para a lavanda. O teor total de polifenóis de lavanda (89±7mg/g) é estatisticamente superior ao de alecrim (56,73±5,46mg/g). A actividade antioxidante medida pelo radical DPPH deu para a lavanda 85,79±0,27% (extractos fenólicos) e 62,64±7,73% (petróleo bruto) e para o alecrim 45,46±11,29% (extractos fenólicos) e 76,39±3,12% (petróleo bruto). O teste de poder redutor indica que esta actividade é proporcional à concentração, tendo a lavanda um poder redutor superior ao do rosmaninho. No entanto, são os antioxidantes sintéticos que têm um efeito maior do que os extractos das duas plantas.