Actividade Antioxidante e Anticancerígena da Brassica Oleracea

Pode concluir-se que o rastreio fitoquímico do extracto aquoso e metanólico de Brassica oleracea (couve branca) revelou a presença de hidratos de carbono, alcalóides, flavonóides, esteróides, terpenóides, taninos, quinonas e fenóis, e a ausência de saponinas e glicosídeos, respectivamente. A actividade de eliminação do radical DPPH do extracto metanólico de Brassica oleracea (couve branca) revelou que o IC50 com concentração mínima e actividade de eliminação do radical mais eficaz quando comparado com o extracto padrão e aquoso. O ensaio MTT do extracto metanólico de Brassica oleracea (couve branca) produz o valor de LC50 a uma concentração de 125 µg/ml com uma viabilidade celular de 52,22%. Verifica-se uma mortalidade de 76% para o extracto metanólico de Brassica oleracea (couve branca) quando comparado com o controlo DMSO. A partir dos dados obtidos, pode concluir-se que a couve branca de Brassica oleracea pode ser utilizada como uma possível fonte de tratamento para problemas associados ao stress oxidativo, bem como uma forte actividade anticancerígena.