Actividad antioxidante y anticancerígena de Brassica Oleracea

Puede concluirse que el cribado fitoquímico del extracto acuoso y metanólico de Brassica oleracea (col blanca) mostró la presencia de carbohidratos, alcaloides, flavonoides, esteroides, terpenoides, taninos, quinonas y fenoles, y la ausencia de saponinas y glucósidos, respectivamente. La actividad de barrido de radicales DPPH del extracto metanólico de Brassica oleracea (col blanca) reveló que el IC50 con la concentración mínima y la actividad de barrido de radicales más eficaz en comparación con el extracto estándar y acuoso. El ensayo MTT del extracto metanólico de Brassica oleracea (col blanca) arroja el valor de CL50 a una concentración de 125 µg/ml con una viabilidad celular del 52,22%. Se produce una mortalidad del 76% para el extracto metanólico de Brassica oleracea (col blanca) en comparación con el control DMSO. A partir de los datos obtenidos, puede concluirse que la col blanca de Brassica oleracea puede utilizarse como posible fuente de tratamiento para problemas asociados al estrés oxidativo, así como una fuerte actividad anticancerígena.