Actividad antimicrobiana de las semillas de Nigella Sativa L.

En la presente investigación, la extracción de semillas de Nigella sativa L. se llevó a cabo utilizando diferentes disolventes. Se utilizó la técnica de extracción por maceración en frío utilizando diferentes disolventes: metanol, éter de petróleo, n-hexano y agua destilada. El cribado fitoquímico de diferentes extractos de semillas de N. sativa L. reveló la presencia de varios componentes médicamente activos. Los compuestos fitoquímicos presentes en los extractos de la planta eran fenoles, saponinas, esteroles, taninos, flavonoides, terpenoides y glucósidos cardíacos. Se investigó la actividad antimicrobiana del extracto contra E. coli, Pseudomonas sp. Rhizopus stolonifer y Aspergillus niger. La zona máxima de inhibición mostrada en el extracto metanólico contra Pseudomonas sp. E. coli y A. niger fue de 25,88a ± 0,14 mm, 20,76 a ± 0,19 mm y 29,39a ± 0,26 mm respectivamente. La zona de inhibición máxima mostrada en los extractos de agua destilada contra E. coli, Pseudomonas sp. A. niger y R. stolonifer fue de 23,85 ± 0,19a mm, 19,97a ± 0,19mm,28,43a ± 0,31mm y 25,94a ± 0,20 mm respectivamente.