Actividad antiinflamatoria de Cucumis Sativus L (pepino)

El potencial antiinflamatorio del homogeneizado del fruto de Cucumis sativus se estudió investigando los efectos del homogeneizado del fruto en el edema de la pata inducido por agar mediante ensayos con modelos animales. Se llevaron a cabo pruebas de toxicidad aguda del homogeneizado del fruto de Cucumis sativus. También se determinaron los análisis fitoquímicos del homogeneizado de frutos y la actividad de eliminación de radicales 1, 1-Difenil-2-Picril Hidrazilo (DPPH) del homogeneizado de frutos. El análisis fitoquímico cuantitativo del homogeneizado del fruto de Cucumis sativus mostró la presencia de flavonoides (2,14 ± 0,56 mg/g), polifenoles (8,51 ± 0,50 mg/g) y antocianinas (1,21 ± 0,39 mg/g). La prueba de toxicidad aguda no mostró toxicidad hasta 5 ml/kg (¿ 5000 mg/kg) de peso corporal, lo que indica la posible inocuidad de la fruta para los usuarios. Hubo un aumento relativo en el porcentaje de inhibición de la actividad de barrido del radical DPPH con el aumento de la cantidad del homogeneizado. En dosis de 2 ml y 4 ml/kg de peso corporal, el homogeneizado de fruta inhibió significativamente (p ¿ 0,05) el edema de pata crudo inducido por agar en relación con el control. El homogeneizado de frutos enteros de Cucumis sativus L. tuvo actividad antiinflamatoria y ningún efecto secundario dependiente de la dosis.