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Beschreibung
Los antibióticos, aunque han tenido éxito en los pollos de engorde como aditivos, están ahora sometidos a normas muy estrictas debido a su efecto residual, que se considera una amenaza para los consumidores de todo el mundo. Esta publicación sobre ácidos orgánicos como aditivos para piensos abre un nuevo panorama para la industria avícola en la producción de carne libre de residuos. El libro servirá de guía a los investigadores en nutrición animal y a quienes deseen realizar estudios para producir carne y productos cárnicos seguros para el consumo humano.
Details
| Verlag | Ediciones Nuestro Conocimiento |
| Ersterscheinung | 12. September 2023 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.4 cm |
| Gewicht | 113 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786206445425 |
| Seiten | 64 |
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