Autorenfreundlich Bücher kaufen?!
Beschreibung
Os antibióticos, apesar de terem sido bem sucedidos nos frangos de carne como aditivos, estão agora sujeitos a regras muito rigorosas devido ao seu efeito residual que é considerado uma ameaça para os consumidores em todo o mundo. Esta publicação sobre ácidos orgânicos como aditivos alimentares abre uma nova perspetiva para a indústria avícola na produção de carne sem resíduos. O livro será um guia para os investigadores em nutrição animal e para aqueles que pretendem realizar estudos para produzir carne e produtos à base de carne seguros para o consumo humano.
Details
| Verlag | Edições Nosso Conhecimento |
| Ersterscheinung | 12. September 2023 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.5 cm |
| Gewicht | 113 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786206445449 |
| Seiten | 64 |
Schlagwörter
Bekannt durch
