A atividade leiteira na região de Bagoué (Costa do Marfim)

Um estudo de caraterização dos sistemas de produção leiteira foi realizado na região de BAGOUE de outubro a dezembro de 2014. Abrangeu sessenta e duas (62) explorações em treze (13) sub-prefeituras em três departamentos (BOUNDIALI, KOUTO e TENGRELA) do distrito de SAVANES. O estudo mostrou que a maioria (98%) destas explorações é propriedade de homens, 81% dos quais têm mais de 45 anos de idade. Apenas 21% destes proprietários fazem da criação de gado a sua atividade principal. O sistema de produção nas explorações estudadas é extensivo, sem infra-estruturas, com poucos factores de produção e com uma intervenção governamental limitada. Os proprietários e gestores das explorações têm um baixo nível de escolaridade. Com 66% dos proprietários e 80% dos gerentes analfabetos, eles não têm as habilidades técnicas para dominar a alimentação e o manejo do rebanho. Por conseguinte, o efetivo leiteiro, constituído essencialmente por raças locais (Zébu, Baoulé e o seu cruzamento denominado Méré), não beneficia de condições técnicas de criação adequadas que lhe permitam exprimir o seu potencial de produção.