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Beschreibung
De la Grèce et la Rome antiques à l'Andalousie arabe, des campagnes gauloises à la France des Lumières et de la Révolution industrielle du XIXe siècle, l'évolution des connaissances et des pratiques agricoles est ici retracée à travers l'étude de près de 4000 documents. Les étapes de la production agricole, à différentes époques, sont étudiées, ainsi que l'entrée de l'agriculture dans l'ère de la chimie et du machinisme.
Techniques et pratiques agricoles de l'Antiquité à la fin du XIXe siècle
Details
| Verlag | Editions L'Harmattan |
| Ersterscheinung | 22. April 2026 |
| Maße | 24 cm x 15.5 cm x 2.1 cm |
| Gewicht | 578 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9782296964440 |
| Seiten | 332 |
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