Zmorge bis Znacht

Dieses Buch versammelt die kulinarische Crème de la Crème der Schweiz: Zwischen zwei Buchdeckeln finden sich sorgfältig ausgewählte Schweizer Rezeptklassiker von den bekanntesten Köchinnen und Köchen des Landes. Ob Zmorge, Znüni, Zmittag, Zvieri, Apéro oder Dessert – die Schweiz hat zu jeder Tageszeit etwas Köstliches zu bieten. Das Buch nimmt Sie mit auf eine Tour de Suisse, die nicht auf dem Velo, sondern am Herd beginnt. Die Rezepte duften nach Bergkräutern und Alpkäse, schmecken nach Tessiner Sonne und verströmen welsches Savoir-vivre. Sie sind eine Hommage an die kulinarische Schweiz und beweisen: Die Schweiz ist mehr als Fondue und Rösti. Obwohl – Rösti ist natürlich auch drin. Mit Rezepten von Tanja Grandits, Andreas Caminada, Annemarie Wildeisen, Noah Bachofen, Claudio Del Principe und vielen mehr.