Wp¿yw lnu na oty¿o¿¿ i starzenie biologiczne

Oty¿o¿¿ wi¿¿e si¿ z zaburzeniami metabolicznymi i intensywnym stresem oksydacyjnym, który mo¿e nasilä si¿ wraz z wiekiem. Celem niniejszego badania by¿o sprawdzenie korzystnego wp¿ywu oleju lnianego, który jest bogaty w wielonienasycone kwasy t¿uszczowe n-3 (n-3 PUFA), na zaburzenia metabolizmu lipidów i statusu redoks wywo¿ane diet¿ kafeteryjn¿ (hiperlipidow¿ i hiperkaloryczn¿) u starszych szczurów wistar. Starzej¿ce si¿ szczury podzielono na sze¿¿ grup karmionych kontroln¿ (standardow¿) diet¿ z dodatkiem lub bez oleju lnianego w st¿¿eniu (2,5% lub 5%) oraz pozostäe karmione diet¿ kafeteryjn¿ z dodatkiem lub bez oleju lnianego w obu st¿¿eniach. Szczury u¿miercono po dwóch miesi¿cach stosowania diety. Pobrano próbki krwi i narz¿dów (w¿troba, tkanka t¿uszczowa, mi¿¿nie, jelita) w celu okre¿lenia zmian w metabolizmie lipidów i stanie redoks. Wyniki pokazuj¿, ¿e dieta kafeteryjna wywo¿uje oty¿o¿¿, hiperglikemi¿ i hiperlipidemi¿ ze zmienionym sk¿adem kwasów t¿uszczowych w surowicy i narz¿dach u starszych szczurów wistar.