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Beschreibung
Bayern und vegane Ernährung: für viele ein Widerspruch, für Manuel Winbeck (LaBrassBanda / Monoboson) gelebte Überzeugung aus Respekt für Mensch, Tier und Natur. Mit gewohnt mitreißender Leidenschaft, Offenheit, Respekt und Humor zeigt der Brassmusiker: Vegan ist kein Verzicht, sondern Genuss, Nachhaltigkeit und Zukunft. Das Buch ist ein vielschichtiges Porträt des modernen Bayerns: regional, saisonal und offen für Neues. In 70 Rezepten gewährt Manuel Einblicke in seinen Alltag – verwurzelt im bayerischen Dorf –, seine Werte und Lebensrealität. Authentisch und inspirierend.
bodenständig. pflanzlich. neugierig. LaBrassBanda-Posaunist und Koch aus Leidenschaft.
Details
| Verlag | Christian |
| Ersterscheinung | 09. Oktober 2026 |
| Maße | 26.1 cm x 19.3 cm |
| Format | Hardcover |
| ISBN-13 | 9783989510784 |
| Seiten | 192 |
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