Autorenfreundlich Bücher kaufen?!
Beschreibung
Food Waste wird sichtbarer. Damit werden Forderungen nach weniger Lebensmittelabfällen und neuen Formen der Organisation und Bewertung lauter. Doch wie werden sichtbar gewordene Lebensmittelabfälle organisiert und bewertet? Die Beiträger*innen identifizieren Möglichkeiten für einen neuen gesellschaftlichen Umgang mit Food Waste und entdecken gleichzeitig Widersprüche und Schwierigkeiten.
Zur Organisation und Bewertung von Lebensmittelabfällen
Details
| Verlag | transcript |
| Ersterscheinung | 01. Februar 2021 |
| Maße | 22.5 cm x 14.8 cm |
| Gewicht | 333 Gramm |
| Format | Paperback |
| ISBN-13 | 9783837655384 |
| Seiten | 210 |
Schlagwörter
Herstellerinformationen
Bekannt durch
