VON DER WEIDE AUF DEN TISCH

Ziegen werden vor allem wegen ihrer Milch, ihres Fleisches, ihrer Fasern und ihrer Haut gezüchtet. Im alten Rom spielten diese Tiere eine wichtige Rolle in der Landwirtschaft, ebenso wie heute noch in Klein- und Zentralasien und der Mongolei. Bis ins frühe 20. Jahrhundert wurden Ziegen häufig als Zugtiere eingesetzt. Erstaunlicherweise zogen starke Ziegen Kutschen oder Wagen. Wenn keine größeren und stärkeren Tiere zur Verfügung standen, wurden sie zum Pflügen eingesetzt. Heutzutage werden in Tibet Ziegen für den Salztransport eingesetzt.Die Anwesenheit von Ziegen in der ursprünglichen menschlichen Gemeinschaft wird durch die Zeichnungen von Ziegen bestätigt, die an den Wänden einiger Höhlen aus dieser Zeit gefunden wurden. Es wird allgemein angenommen, dass die Domestizierung rasch zu morphologischen Veränderungen am Skelett dieser Tiere führte, wie etwa ihre Hörner und ihre geringere Größe.