Un aperçu de l'apiculture

L'abeille domestique est un insecte très sophistiqué qui a évolué pendant des millions d'années. La plus ancienne abeille recensée a été trouvée au Myanmar. Aujourd'hui, les abeilles vivent partout dans le monde et il en existe environ 20 000 espèces. Ce sont des animaux eusociaux, des insectes volants appartenant au genre Apis. Elles sont des insectes coloniaux bien connus pour leur surplus de production et de stockage de miel. Les espèces d'abeilles à miel sont présentes dans le monde entier et peuvent être observées dans de nombreux endroits différents, notamment en Europe et aux États-Unis. Le miel est la substance complexe fabriquée lorsque les abeilles ingèrent du nectar, le transforment et le stockent dans des rayons de miel. Toutes les espèces vivantes d'Apis ont vu leur miel récolté par les peuples indigènes pour être consommé. Les abeilles ouvrières d'un certain âge sécrètent de la cire d'abeille à partir d'une série de glandes exocrines situées sur leur abdomen. Elles utilisent cette cire pour former les parois et les opercules du rayon. Comme le miel, la cire d'abeille est récoltée par l'homme à des fins diverses : fabrication de bougies, imperméabilisation, fabrication de savons et de cosmétiques, produits pharmaceutiques, art, polissage de meubles, etc.