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Beschreibung
Das Lehrbuch besteht aus fünf Kapiteln und enthält neue Informationen und Daten über das Konsumei in der Welt. Kapitel 1; Definition, Struktur und Morphologie des Eies. Kapitel 2; Nährwert von Eiern. Kapitel 3; Designer-Ei. Kapitel 4; Neue Begriffe zum Ei. Kapitel 5; Referenzen. Dieses Lehrbuch ist ein guter Leitfaden für Verbraucher in Bezug auf die Ernährung von Eiern und ein gutes Nachschlagewerk für Forscher im Bereich der Vermarktung und des Einkaufs von Konsumeiern.
Details
| Verlag | Verlag Unser Wissen |
| Ersterscheinung | 24. Februar 2023 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.4 cm |
| Gewicht | 107 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786204515007 |
| Seiten | 60 |
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