The Flexible Baker

Egal ob glutenfrei, laktosefrei, vegan oder nussfrei – mit »The Flexible Baker« von Jo Pratt finden Sie immer das passende Rezept. Dieses Buch bietet 75 innovative Backrezepte , die sich an verschiedenste Ernährungsbedürfnisse anpassen lassen.

Als erfahrene Köchin und Food Stylistin bringt Jo Pratt ihre Expertise in jedes Rezept ein und sorgt für vollen Genuss für jede Ernährungsweise . Dank klarer Kennzeichnungen und praktischer Tipps wird das Backen für spezielle Anforderungen zum Kinderspiel.

Inklusives Backen für alle – ohne Gluten, Laktose, tierische Produkte oder Allergene

• Flexible Backrezepte: Jedes Rezept lässt sich einfach an verschiedene Ernährungsbedürfnisse anpassen. Am Ende des Buchs finden Sie einen praktischen Ernährungsindex , der Ihnen hilft, schnell das richtige Rezept zu finden. Glutenfreies Brot, vegane Kekse oder laktosefreie Kuchen sind damit schnell ausgewählt.
• Einfache Anpassungen: Übersichtliche Kennzeichnungen und praktische Tipp-Kästen zeigen, wie Sie jedes Rezept individuell anpassen können. So wird das Backen auch mit speziellen Anforderungen ganz einfach.
• Vielfältige Auswahl: Von herzhaften Broten und Kuchen bis hin zu süßen Desserts und Torten. Die sechs Kapitel decken folgende Bereiche ab: Backwaren, Brote, Kuchen und Blechkuchen, Kekse und Plätzchen, Gebäck sowie Desserts und Puddings.
• Für jeden Anlass: Ob für eine Party, ein Familienessen oder einfach als entspannendes Hobby – ab jetzt gibt es beim Backen keine Grenzen durch Unverträglichkeiten mehr.
• Kreativ und einfach: Detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen und stimmungsvolle Fotos machen Lust aufs Nachbacken und bieten genug Raum für kreative Variationen.

Mit »The Flexible Baker« wird Backen für alle möglich. Vom würzigen Süßkartoffel-Strudel bis zum cremigen Blaubeer-Käsekuchen – hier ist für jeden Geschmack und jede Ernährungsweise etwas dabei. Dieses Buch bietet inklusives Backen, das alle glücklich macht.