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Beschreibung
Jeto kniga o swojstwah lipazy iz nitchatogo griba Aspergillus sp. Lipaza - äto gidrolizuüschij ferment, prinadlezhaschij k bol'shomu semejstwu ästeraz, kotoryj gidrolizuet triacilgliceridy, soderzhaschiesq w lipidah. Shtammy Aspergillus proizwodqt belok s pikowoj lipaznoj aktiwnost'ü pri fermentacii w opredelennyh predpochtitel'nyh fiziologicheskih uslowiqh. Adaptiwnost' fermenta, harakterizuüschaqsq stabil'noj skorost'ü kataliza, delaet ego interesnym katalizatorom dlq shirokogo spektra biotehnologicheskogo primeneniq!
Details
| Verlag | Sciencia Scripts |
| Ersterscheinung | 29. Juli 2022 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.4 cm |
| Gewicht | 113 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786204992761 |
| Seiten | 64 |
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