Substituição de Milho por Casca de Mandioca Processada

Este estudo foi realizado no Instituto de Investigação Agrícola para o Desenvolvimento (IRAD) Ekona de Maio a Julho de 2014, para investigar o desempenho das aves de corte alimentadas com cascas de mandioca processadas (PCP) como substituto energético do milho. Foram formuladas cinco dietas de tratamento, com PCP a substituir o milho a 0%, 25%, 50%, 75% e 100% em T0, T1, T2, T3 e T4 respectivamente. O T0 (0% PCP) serviu como tratamento de controlo. Um total de 225 aves de frango de carne foi atribuído aleatoriamente aos cinco tratamentos (45 aves por tratamento) e cada tratamento teve três réplicas com 15 aves por réplica. As aves (raça Tropic Broc) foram alimentadas ad libitum durante a fase inicial (primeiros 28 dias) e a fase de acabamento (segundos 28 dias). Foram registados dados sobre o consumo alimentar, taxa de crescimento, taxa de conversão alimentar, eficiência da conversão alimentar, digestibilidade, partes cortadas da carcaça, hematologia (glóbulos vermelhos, glóbulos brancos e hemoglobina), enzimas (alanina-aminotransferase e aspata-aminotransferase), química do soro (proteína total, albumina, globulina), mortalidade e custo-benefício. Os resultados mostraram uma diferença significativa (P<0,05) em todos os parâmetros em semanas e entre tratamentos tanto na fase de arranque como na fase de acabamento.