Studio socio-economico sulla commercializzazione del cacao nazionale

Questo progetto di ricerca riconosce gli eminenti problemi che esistono nel cantone di El Carmen, in particolare per quanto riguarda l'inadeguata gestione commerciale del cacao nazionale, essendo questo il prodotto principale che viene maggiormente commercializzato sia nel mercato nazionale che in quello internazionale, riuscendo a costituire il sostentamento di gran parte della popolazione. Il cantone di El Carmen si trova in un settore con un clima adatto alle piantagioni di cacao. La diversità dell'agricoltura permette di trovare diversi tipi di cacao, con il cacao nazionale, noto anche come "fino de aroma", che è uno dei più prodotti e di migliore qualità. La proposta di un piano di formazione con l'obiettivo che i produttori acquisiscano conoscenze adeguate, incoraggiando l'associazione in loro, quindi la creazione di una corporazione di coltivatori di cacao, riducendo così l'intermediazione, portando a raggiungere una gestione commerciale ottimale del cacao nazionale per migliorare la qualità della vita delle famiglie produttrici.