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Beschreibung
Der Genussführer von Slow Food Deutschland ist das Standardwerk für bewussten Restaurantgenuss.
Seine Empfehlungen führen zu Gasthäusern und Restaurants in ganz Deutschland, die für unverfälschtes Kochhandwerk, regionale Zutaten und nachhaltiges Wirtschaften stehen. Weil gutes Essen kein Zufall ist.
- Über 450 Gasthäuser und Restaurants
- Besondere Kennzeichnung von biozertifizierten Lokalen, Brauereigasthöfen, Gasthöfen mit Weingut sowie Restaurants mit herausragendem vegetarischen Angebot
- Mit Wander-, Radel- und Ausflugstipps im Umfeld der Lokale
Die besten Restaurants und Gasthäuser in Deutschland
Details
| Verlag | oekom verlag |
| Ersterscheinung | 16. September 2026 |
| Maße | 21.5 cm x 12 cm |
| Format | Hardcover |
| ISBN-13 | 9783987265303 |
| Seiten | 600 |
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