Síndrome de apnea obstructiva del sueño e ingesta nutricional

La obesidad es el principal factor de riesgo del síndrome de apnea obstructiva del sueño (SAOS). Es probable que esta obesidad empeore durante la AOS debido a las alteraciones metabólicas y hormonales que provocan un desequilibrio en la ingesta de alimentos. Por lo tanto, es necesario realizar una evaluación periódica de la ingesta nutricional durante el tratamiento de los pacientes con AOS para detectar estos desequilibrios y gestionarlos rápidamente para permitir que el paciente tenga una reducción de peso satisfactoria. El objetivo de este estudio era evaluar los hábitos alimentarios y la ingesta nutricional de los pacientes con AOS e identificar la relación entre estos hábitos alimentarios y la gravedad de la AOS. Para ello, realizamos un estudio prospectivo en el que se incluyeron treinta pacientes con AOS confirmada mediante registro poligráfico. Nuestra población se dividió en 18 hombres y 12 mujeres, la edad media de los pacientes fue de 52,7±11,4 años. El IMC medio de los pacientes era de 36,5±5,8 kg/m2 y el 86% de los pacientes eran obesos. El IMC aumentó con la gravedad del SAOS.