SICUREZZA ALIMENTARE

La sicurezza alimentare ha ricevuto una crescente attenzione come problema allarmante in tutto il mondo. In particolare, gli alimenti non sicuri possono provocare diversi effetti negativi sulla salute umana e sugli aspetti economici. A seguito di tale influenza, i governi di diversi Paesi hanno stipulato regolamenti e leggi in materia alimentare per proteggere non solo la popolazione ma anche gli aspetti economici. Nel XXI secolo, il mercato globale degli alimenti è profondamente integrato. Infatti, i principali Paesi produttori di prodotti agricoli tendono a esportare i loro prodotti in altre regioni colpite da condizioni meteorologiche sfavorevoli o dall'impatto dei cambiamenti climatici o con politiche di sviluppo economico diverse. Per soddisfare le normative o le legislazioni alimentari dei vari Paesi, la necessità di armonizzare a livello globale le norme sulla sicurezza alimentare si pone come una delle questioni più urgenti. Questo libro fornisce quindi preziosi approfondimenti sulle sfide della sicurezza alimentare e si concentra sull'armonizzazione globale dei regolamenti sulla sicurezza alimentare - prospettive in Vietnam.