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Beschreibung
Questo piccolo libro si propone di costruire un quadro teorico attorno ai diversi concetti di sicurezza alimentare e nutrizionale (FNS). Definisce la fame e la sicurezza alimentare e fornisce una breve storia dello sviluppo del concetto di FNS, concentrandosi sulla dimensione dell'accesso economico, causa principale dell'insicurezza alimentare e nutrizionale. Vengono poi affrontati i concetti associati alla FNS, quali la vulnerabilità, la sovranità alimentare, il diritto umano al cibo, la povertà e la disuguaglianza sociale, poiché si ritiene che la discussione di queste categorie di analisi sia fondamentale nello studio dell'accesso alla sicurezza alimentare e nutrizionale.
Un breve salvataggio storico
Details
| Verlag | Edizioni Sapienza |
| Ersterscheinung | November 2023 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.6 cm |
| Gewicht | 131 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786206856139 |
| Seiten | 76 |
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