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Sensory Analysis in Food Science - Integration of Emo-Sensory Studies, Sensory Tests, and Artificial Intelligence

Sensory Analysis in Food Science - Integration of Emo-Sensory Studies, Sensory Tests, and Artificial Intelligence

Hardcover - 9781836353799
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Beschreibung

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Integration of Emo-Sensory Studies, Sensory Tests, and Artificial Intelligence

Details

Verlag IntechOpen
Ersterscheinung 08. April 2026
Maße 26 cm x 18.3 cm x 1.4 cm
Gewicht 484 Gramm
Format Hardcover
ISBN-13 9781836353799
Seiten 130

Schlagwörter

Lebensmittel- und Getränketechnologie