Ruolo delle espressioni della glucochinasi nel diabete mellito

È uno dei libri più importanti per conoscere la glucochinasi... Il libro tratta il meccanismo e le funzioni della glucochinasi nel controllo della glicemia. Il libro tratta anche le cause dell'inattività della glucochinasi e l'effetto di diversi farmaci. L'aspetto importante è l'influenza della dieta e dei farmaci sull'attività della glucochinasi e sul controllo dei livelli di glucosio nell'organismo. La glucochinasi (EC 2.7.1.2) è un enzima che facilita la fosforilazione del glucosio in glucosio-6-fosfato. La glucochinasi è presente nelle cellule del fegato, del pancreas, dell'intestino e del cervello dell'uomo e della maggior parte degli altri vertebrati. In ognuno di questi organi svolge un ruolo importante nella regolazione del metabolismo dei carboidrati agendo come sensore del glucosio, innescando cambiamenti nel metabolismo o nella funzione cellulare in risposta all'aumento o alla diminuzione dei livelli di glucosio, come avviene dopo un pasto o a digiuno. Mutazioni del gene di questo enzima possono causare forme insolite di diabete o ipoglicemia.