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Riesgo y exposición al ácido cítrico

Riesgo y exposición al ácido cítrico

von Daniela Ruiz Escobar
Softcover - 9786202146265
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Beschreibung

La presente investigación se realizó en una empresa dedicada a la producción y comercialización de aditivos alimentarios, que utiliza de materia prima varios químicos orgánicos como el ácido cítrico en la elaboración de sus productos. Este estudio se enfoca en la línea de producción para saborizantes en polvo, ya que se determinó que la exposición a estos productos, durante algunas etapas del proceso causa diversas afecciones a la salud de los empleados a nivel operativo.

en una industria alimenticia

Details

Verlag Editorial Académica Española
Ersterscheinung 27. Dezember 2019
Maße 22 cm x 15 cm x 0.6 cm
Gewicht 143 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9786202146265
Seiten 84

Schlagwörter