Respuestas de termorregulación en búfalos durante el estrés por calor

Hay 194,16 millones de búfalos en el mundo hoy en día, el 97,08% en Asia, el 2,07% en África, principalmente en Egipto, el 0,71% en América y el 0,14% en Europa, principalmente en Italia. La India ocupa el primer lugar con (115,4) millones de búfalos (FAOSTAT 2012). La ganadería está esencialmente integrada en el sistema agrícola y socioeconómico de la India. Los búfalos se crían principalmente por su leche, su carne y como animales de tiro. Al ser la India un país tropical, los animales están expuestos a un desafío térmico durante una parte importante del año, además la acumulación de gases de efecto invernadero (GEI) en la atmósfera de la Tierra ha llevado a predecir que las temperaturas superficiales mundiales aumentarán entre 1 y 6ºC durante el siglo XXI (IPCC, 2007). Se ha estimado una pérdida del 25% en la productividad animal en los países en desarrollo debidoal calentamiento global (Seguin, 2008). El estrés térmico es una respuesta adaptativa multisistémica que se desarrolla cuando la capacidad de disipación de calor de los animales supera el aumento de la carga térmica adquirida por una exposición excesiva a altas temperaturas ambientales.