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Beschreibung
L'obiettivo principale di questo libro è la progettazione e l'ottimizzazione energetica delle celle frigorifere industriali per prodotti alimentari. L'approccio proposto consente di progettare celle frigorifere per la maggior parte dei prodotti e in condizioni climatiche relativamente diverse, grazie a un accurato bilancio termico e ad adeguati standard di freddo. Inoltre, la parte di ottimizzazione affronta una visione sistemica di diversi fattori determinanti per garantire l'efficienza energetica, principalmente: l'interramento parziale/totale della camera, soprattutto nelle zone semi-aride, l'isolamento rinforzato, l'applicazione di un doppio flusso per il rinnovo dell'aria.
Details
| Verlag | Edizioni Sapienza |
| Ersterscheinung | 21. April 2023 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.4 cm |
| Gewicht | 96 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786205918753 |
| Seiten | 52 |
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