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Beschreibung
Este libro contiene información sobre la producción y la evaluación físico-química de una cerveza casera pura con sabor a clavo y extractos de canela. Es un TCC del curso de Química Industrial de la Universidad Federal de Maranhão de los autores Jaqueline mesquita y Janyne palheta ramos, en el año 2019, y contendrá en su escorbuto cómo se hizo la producción y el análisis del producto terminado.
Producción y evaluación físico-química de una malta de cerveza casera pura con extractos de clavo y canela añadidos
Details
| Verlag | Ediciones Nuestro Conocimiento |
| Ersterscheinung | 26. Juni 2020 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.4 cm |
| Gewicht | 96 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786202582629 |
| Seiten | 52 |
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