Producción lechera y calidad de los pastos

La ganadería lechera nacional se basa en propiedades que han pasado de generación en generación y que se gestionan cada vez con mayor dificultad; están situadas en grandes extensiones donde la gestión de los pastos es casi inexistente y la productividad animal está muy por debajo de lo necesario para obtener el beneficio esperado. Este cambio de realidad suele implicar la adopción de tecnologías como la corrección del suelo, la fertilización de los pastos y el riego, la reducción e intensificación de las superficies de pastos y la fertilización estratégica durante la temporada de lluvias, la adopción de una gestión rotativa de los pastos, la mejora genética del rebaño y, en algunas situaciones, el cambio de especies forrajeras. Aunque el cambio de especies forrajeras no siempre es una alternativa económicamente viable, hay que considerar que, reduciendo e intensificando las zonas de pastoreo, la posibilidad de introducir nuevos cultivares puede ser el diferencial necesario para aumentar la producción de leche. Aquí analizamos el cultivar Tanzania-1 (Panicum maximum) como alternativa forrajera para aumentar la producción animal.