Políticas de Seguridad Alimentaria y Nutricional

El libro presenta algunos elementos de Políticas Públicas de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) a partir de las políticas desarrolladas en Brasil y en Venezuela después del año 2002. Estos dos países vienen presentando buenos resultados en lo relacionado a los indicadores de pobreza extrema y hambre (o subalimentación) y cumplieron, antes del plazo establecido, las metas de la Cumbre Mundial de Alimentación y de los Objetivos de Desarrollo del Milenio que se refieren a la reducción hasta 2015 del número absoluto y del porcentaje de personas que padecen hambre. Los elementos de análisis propuestos se establecen desde el punto de vista de la institucionalidad, marcos legales y participación social, donde las similitudes y peculiaridades de las políticas de SAN de los dos países son evidenciadas. Como son dos países muy distintos y que desarrollaron políticas propias para garantizar la seguridad alimentaria de su población, no se pretende hacer una comparación exhaustiva entre ellos, sino más bien poner de relieve los arreglos políticos e institucionales distintos que aportan matices de convergencia y especificidades.