Plantes vénéneuses

Paracelcus (1493-1541) disait que "Toutes les substances sont des poisons ; il n'y en a aucune qui ne soit pas un poison. La bonne dose différencie un poison d'un remède". Les centres antipoison (PCC) des États-Unis ont signalé plus de 30000 expositions potentielles à des plantes toxiques chez des enfants de moins de 5 ans en 2012, ce qui représente 2,8 % des consultations médicales dans cette tranche d'âge. Cette démographie est cohérente avec la disponibilité facile des plantes à la maison et dans les lieux publics et suggère que la plupart des expositions aux plantes ne sont pas intentionnelles. C'est pourquoi il est essentiel de bien comprendre les types de toxines présentes dans une plante et les manifestations cliniques probables après une exposition, ce qui est l'objet de ce livre. Toutes les plantes spécifiques abordées dans le livre ne sont pas illustrées, ni toutes les variétés horticoles. Certains groupes de plantes ornementales peuvent avoir des centaines de cultivars qui ont été nommés, chacun ayant une apparence ou une caractéristique légèrement différente. Ainsi, de nombreuses plantes représentées sur les photographies ne sont représentatives de l'apparence que d'un petit groupe de cultivars de la famille ou du genre qui pourraient avoir des propriétés toxiques.