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Pasteurisation

Pasteurisation

Softcover - 9786133973794
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Beschreibung

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Conservation d'aliments, Louis Pasteur, Lait UHT, Listeria monocytogenes, Microfiltration, Réactions de Maillard

Details

Verlag OmniScriptum
Ersterscheinung 14. April 2026
Maße 22 cm x 15 cm x 0.5 cm
Gewicht 131 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9786133973794
Seiten 76

Schlagwörter

Chemie