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Beschreibung
A quinoa remonta a três a quatro mil anos atrás, quando os Incas perceberam pela primeira vez que a semente de quinoa era adequada para o consumo humano. De acordo com a WHFoods, a quinoa "era o ouro dos Incas" porque os Incas acreditavam que aumentava a resistência dos seus guerreiros. A Quinoa Corporation chama à quinoa o "Supergrão do Futuro". "A quinoa é naturalmente isenta de glúten e contém ferro, vitaminas B, magnésio, fósforo, potássio, cálcio, vitamina E e fibras. É um dos poucos alimentos vegetais que são considerados uma proteína completa, contendo todos os nove aminoácidos essenciais.
Estudos fisiológicos sobre a melhoria do crescimento e da produtividade da quinoa
Details
| Verlag | Edições Nosso Conhecimento |
| Ersterscheinung | 29. Juni 2023 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 1 cm |
| Gewicht | 250 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786206081739 |
| Seiten | 156 |
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