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Beschreibung
In Österreich spricht die Landschaft durch ihre Küche. Zwischen Bergen, Wäldern, Wiesen, Seen und Städten entsteht eine Kulinarik, die Tradition bewahrt und Neues wagt. Köchinnen und Köche erzählen vom Geschmack ihrer Umgebung, sie verbinden Natur, Handwerk und Kreativität zu Gerichten mit eigenem Charakter. Dieses Buch vereint 50 dieser Stimmen. Sie alle sind „Originals Only“ und zeigen, wie lebendig und vielfältig die österreichische Kulinarik heute ist.
Austrian Food from the Roots
Details
| Verlag | KMH Media-Consulting |
| Ersterscheinung | 08. Dezember 2025 |
| Maße | 20.5 cm x 28.5 cm |
| Gewicht | 1550 Gramm |
| Format | Hardcover |
| ISBN-13 | 9783950577754 |
| Seiten | 334 |
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