Operatives Controlling und Budgetierung in der Hotellerie

I. Inhaltsverzeichnis

II. Tabellenverzeichnis II

I. Einleitung

1. Ausgangslage

2. Problemstellung

3. Zielsetzung

4. Forschungsfrage

5. Aufbau der Arbeit

II. Theoretischer Teil

6. Controlling

6.1 Controlling Begriff

6.2 Funktionen des Controllings

6.3 Abgrenzung strategisches- und operatives Controlling

6.4 Operatives Controlling

6.5 Definition operatives Controlling

6.6 Aufgaben des operativen Controllings

6.7 Problematik des Controllings

7. Budgetierung

7.1 Definition Budget und Budgetierung

7.2 Funktionen des Budgets

7.2.1 Prognosefunktion

7.2.2 Mess- und Kontrollfunktion

7.2.3 Koordinations- und Motivationswirkung

7.2.4 Bewertungsfunktion

7.3 Erfolgssicherung durch Budgetierung

8. Budgetierungsprozess

8.1 Budgetphilosophien

8.2 Ablauf der Budgetierung

8.3.1 Leistungsbudget

8.3.2 Aktivitäten-Budget

8.3.3 Investitionsbudget

8.3.4 Finanzbudget

9. Kritische Betrachtung der Budgetierung

9.1 Budgetprobleme und Budgetmissbrauch

9.2 Alternativen zur herkömmlichen Budgetierung

III. Praktischer Teil

10. Die Budgetierung in der Hotellerie

10.1 Notwendigkeit und Funktion der Budgetierung in der Hotellerie

10.2 Der Budgetierungsprozess in der Hotellerie

10.2.1 Ablauf

10.2.2 Budgetierungszeitraum

10.2.3 Budgetierungsphilosophie

10.2.4 Teilbudgets in der Hotellerie

IV. Schluss

11. Fazit

12. Kritische Reflexion der Arbeit

13. Implikationen für Theorie und Praxis

14. Ausblick

III. Literaturverzeichnis