NEJTRIGENOMIKA

Nutrigenomika pomogla wyqsnit' wozmozhnye wzaimodejstwiq mezhdu zabolewaniem i racionom pitaniq w issledowanii, poswqschennom risku razwitiq raka tolstoj kishki, w hode kotorogo bylo wyqwleno wzaimodejstwie geterociklicheskih aminow, obrazuüschihsq pri prigotowlenii krasnogo mqsa, i fermentow N-acetiltransferazy-2, metaboliziruüschih äti produkty. Nositel'stwo warianta gena N-acetiltransferazy-2 priwodilo k znachitel'nomu uwelicheniü riska razwitiq raka tolstoj kishki u teh, kto upotreblql w pischu bol'shoe kolichestwo horosho prozharennogo krasnogo mqsa, togda kak u teh, kto imel tol'ko geneticheskie warianty ili tol'ko dieticheskoe wozdejstwie, statisticheski znachimogo uwelicheniq riska ne nablüdalos'. Koncentraciq lipidow w plazme krowi, kak i transkripcionnyj faktor, receptor al'fa peroxisomnogo proliferatora, qwlqetsq osnownym modificiruemym faktorom riska razwitiq serdechno-sosudistyh zabolewanij.