Nauka i pischa - älementy sistemy kachestwa zhizni naseleniq

V monografii priwedena 12-ti urownewaq strukturnaq shema modeli social'nogo obschestwa, älement kotoroj kachetwo zhizni naseleniq (KZhN) wklüchaet strukturnuü shemu älementa nizshego porqdka «produkty pitaniq». Osnowywaqs' na aspektah zdorowogo pitaniq (fiziologicheskij, medicinskij, social'nyj) wweden koäfficient fiziologicheskogo potrebleniq powolqüschij reshat' «belkowuü» problemu w stranah VTO. Prinqta struktura potrebleniq produktow pitaniq po pischewoj cennosti i mediko-pischewym priznakam. Predlozheny teoretichenskie osnowy godnosti produktow pitaniq. Rassmotreny naimenowaniq produktow pitaniq po naimenowaniü sposobow nagrewa i po srokam ih godnosti. Predlozheny nauchnye osnowy informacii na ätiketke. Regulirowanie (gosudarstwennoe) edinoj stoimosti (minimal'noj) po pischewoj cennosti qwlqetsq osnowoj potrebleniq naseleniem stran VTO neobhodimyh produktow zdorowogo pitaniq i planirowaniq na nauchnyh osnowah massy swoego tela.