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Beschreibung
Die Quintessenz für unvergleichlichen Geschmack: Miso ist mehr als Suppenbasis – sie bereichert mit Umami und Tiefe jedes Gericht, von Klassikern bis Desserts. Bonnie Chung, Miso-Expertin mit 15 Jahren Erfahrung, zeigt, wie vielseitig und einfach Miso in der Alltagsküche einsetzbar ist. Statt starr nach Rezept zu kochen, lernen Sie, Miso kreativ und intuitiv einzusetzen. Ob Anfänger oder Profi: Lassen Sie sich inspirieren und machen Sie Miso zum festen Bestandteil Ihrer Küche!
Japanische Umami-Küche für jeden Tag: Vielseitige, asiatische Rezepte für unvergleichlichen Geschmack. Kreativ kochen mit fermentierter Würzpaste.
Details
| Verlag | GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH |
| Ersterscheinung | 26. April 2027 |
| Maße | 25.2 cm x 19.5 cm |
| Format | Hardcover |
| ISBN-13 | 9783758907715 |
| Auflage | 1. Auflage |
| Seiten | 224 |
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