Microbiologische analyse van ingevroren vis (Thomson)

Onze studie maakt deel uit van een proces van microbiologische analyse van Thomson diepvriesvis die wordt verkocht op markten in de stad Butembo. In een isothermische doos werden de monsters naar het centrale laboratorium van de Katholieke Universiteit van Graben gestuurd voor microbiologische analyse.Uit deze laboratoriumanalyse bleek dat Staphylococcus aureus de meest voorkomende kiem is in deze vissen die in de stad Butembo worden verkocht met een frequentie van 42,5%. De analyse van de variantie van de gegevens voor microbiologisch onderzoek van de in de stad Butembo verkochte vis gaf een significant verschil aan tussen de geïdentificeerde kiemen (F_obs 3>F_th 2.49), maar er was geen significant verschil voor de bemonsteringsplaatsen (markten) (F_obs0