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Mejora de los nutrientes de la harina de trigo

Mejora de los nutrientes de la harina de trigo

von Neithy Sharma
Softcover - 9786205045794
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Beschreibung

En los presentes estudios se han llevado a cabo varias pruebas de laboratorio para estudiar el valor nutracéutico de la harina de trigo con la adición de residuos de granada silvestre. La granada silvestre es una de las superfrutas que tiene una gran cantidad de fitoconstituyentes. Los residuos de la granada pueden utilizarse para enriquecer la harina de trigo. Como la harina de trigo es uno de los mijos más consumidos, es muy beneficioso mejorar sus propiedades.

Mejora de las propiedades nutritivas de la harina de trigo con la adición de residuos de granada silvestre

Details

Verlag Ediciones Nuestro Conocimiento
Ersterscheinung 30. August 2022
Maße 22 cm x 15 cm x 0.4 cm
Gewicht 113 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9786205045794
Seiten 64

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