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Beschreibung
Ancient foodways don't recognize geopolitical boundaries. For instance, the harissa found in Tunisia is incredibly similar to the adjika used in Georgia. Both accessible and delicious, the food in this cookbook is perfectly suited to the home cook because it is not fussy, and everything on the table is meant to be shared.
Recipes from Lebanon and Beyond
Details
| Verlag | Abrams & Chronicle Books |
| Ersterscheinung | 07. November 2023 |
| Maße | 26.1 cm x 20.9 cm x 2.8 cm |
| Gewicht | 1372 Gramm |
| Format | Hardcover |
| ISBN-13 | 9781419763137 |
| Seiten | 272 |
Schlagwörter
Afrika / Küche, Arabien / Küche, Englische Bücher / Kochbuch, Europa, Kochen / Prominente kochen - TV-Küche, Kochen / Sterneköche - Starköche - Spitzenköche, Kochen und Rezepte allgemein, Libanon, Nationale - regionale und ethnische Küche, Reiseführer: Essen und Trinken, TV- - Starkoch- - Restaurant-Kochbücher
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