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Manifeste d'un confiturier voyageur

Manifeste d'un confiturier voyageur

von Emmanuel Demarthe
Softcover - 9782322598984
22,40 €
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Beschreibung

Manifeste d'un confiturier voyageur est une ode au goût, à la nature et à la patience. À travers ses voyages, l'auteur explore le lien intime entre les fruits, les lieux et les gestes. Chaque confiture devient un langage, une manière de comprendre le monde et de célébrer la diversité des terroirs. Entre carnet de route et atelier du goût, ce livre réunit plus de soixante recettes de confitures inspirées de ses rencontres et de ses explorations : fruits oubliés, alliances inattendues, techniques artisanales et astuces issues du voyage. Poétique et sensoriel, ce manifeste mêle récit culinaire, gastronomie artisanale et philosophie du goût. Il invite le lecteur à écouter les fruits, à goûter la terre et à redécouvrir la richesse simple du monde par la confiture - un art de vivre et de transmission.

Carnet de routes et confitures du monde

Details

Verlag BoD – Books on Demand – Frankreich
Ersterscheinung 29. Oktober 2025
Maße 22 cm x 17 cm x 1 cm
Gewicht 270 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9782322598984
Auflage 1. Auflage
Seiten 148

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