Autorenfreundlich Bücher kaufen?!
Beschreibung
La presente indagine, intitolata "Valutazione delle cultivar di mango e delle ricette per la preparazione della bevanda RTS", è stata condotta presso il laboratorio Post Harvest, Dipartimento di Orticoltura, College of Agriculture, JNKVV Jabalpur (M.P) durante l'anno 2014-15.Gli obiettivi principali della presente indagine sono stati la standardizzazione della ricetta per la preparazione del mango RTS e la valutazione dei parametri sensoriali e della loro stabilità a temperatura ambiente e in fase di stoccaggio, nonché l'analisi economica dei vari trattamenti per la preparazione delle bevande al mango RTS.
Valutazione delle cultivar e delle ricette
Details
| Verlag | Edizioni Sapienza |
| Ersterscheinung | 06. September 2022 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.6 cm |
| Gewicht | 143 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786205143094 |
| Seiten | 84 |
Schlagwörter
Bekannt durch
