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Beschreibung
A presente investigação intitulada "Avaliação de cultivares de manga e receitas para a preparação de bebidas RTS" foi realizada no laboratório Post Harvest, Departamento de Horticultura, Colégio de Agricultura, JNKVV Jabalpur (M.P) durante o ano 2014-15.Os principais objectivos da presente investigação foram padronizar a receita para a preparação da RTS de manga e avaliar os parâmetros sensoriais e a sua estabilidade à temperatura ambiente, armazenamento e trabalhar a economia de vários tratamentos para a preparação de bebidas RTS de manga.
Avaliação de Cultivares e receitas
Details
| Verlag | Edições Nosso Conhecimento |
| Ersterscheinung | 06. September 2022 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.5 cm |
| Gewicht | 137 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786205143100 |
| Seiten | 80 |
Schlagwörter
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