L'histoire du diabète sucré et son inversion possible

Le diabète sucré est une maladie caractérisée par un excès de sucre dans le sang, dû à l'action inefficace de l'hormone insuline dont la fonction est de réduire le taux de glucose dans le sang. Pour cette raison, les patients atteints de la maladie doivent effectuer un test de glycémie pour connaître exactement le taux de sucre dans leur sang, qui ne doit pas être supérieur à 126 mg/dL à jeun. L'ouvrage traite donc de l'histoire du diabète sucré et de sa possible rémission, dans le but de démontrer, à l'aide de données disponibles dans des livres et des ouvrages scientifiques de grand impact et de renommée mondiale, le début de la maladie, depuis sa découverte jusqu'à son inversion.