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Beschreibung
Le but d'étude de caractérisation enzymes protéolytiques des souches fongiques isolées à partir du sol saharien est de produire et d'étudier les propriétés de l'enzyme protéase, produite par la levure isolée du sol du désert algérien d'El Oued ( Chatte ) d'Algérie. Quatre types de levures ont été isolés, et ces espèces ont été sélectionnées en utilisant un milieu de traitement lait gélosé stérile, avec 5% de caséine. Lorsque les résultats obtenus ont montré que quatre souches de levure ont la capacité de produire une protéase pour cette substance.
Caractérisation des enzymes protéolytiques des souches fongiques isolées à partir du sol saharien
Details
| Verlag | Éditions universitaires européennes |
| Ersterscheinung | 19. September 2019 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.7 cm |
| Gewicht | 185 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786139511921 |
| Seiten | 112 |
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